Wie unterscheiden sich Tomaten von Tomaten?

Es scheint uns, dass die Tomate (oder Tomate) eine ursprünglich russische Pflanze ist. Dieses Gemüse ist in unserer Küche so bekannt geworden, dass man sich nicht vorstellen kann, dass es andere Wurzeln hat. In dem Artikel erfahren Sie, wie sich Tomaten von Tomaten unterscheiden und wie es immer noch richtig ist, das Lieblingsgemüse aller zu nennen.

In der russischen Sprache stammt der Name "Tomate" aus dem Französischen (Tomate), aber tatsächlich gehen die Wurzeln dieses Namens auf die nicht so bekannte und beliebte Sprache der Welt zurück - Azteken (Tomatl) aus der Gruppe der Inder Sprachen in El Salvador und Mexiko. Als Heimat des Gemüses gilt nach einigen Aussagen das Gebiet, in dem die Azteken leben (obwohl dies offiziell als Amerika anerkannt ist), die es als große Beere bezeichnen. Aber die "Tomate" ist italienischen Ursprungs. Dies ist das Wort pomodoro, was "goldener Apfel" bedeutet. Vielleicht waren die ersten Früchte, die in Italien auftauchten, gelb.

Jedoch, Apfel kommt auch in der Übersetzung des französischen Wortes pomme d'amour vor. Nur die Franzosen meinen keinen goldenen Apfel, sondern einen Liebesapfel. Dies lag offensichtlich an der leuchtend roten Farbe der Tomate. So oder so, aber das Gemüse ist definitiv nicht russischen Ursprungs (obwohl das Produkt lange als russisch galt).

Übrigens, Im 16. Jahrhundert, als der berühmte Seefahrer und Reisende Kolumbus sie nach Europa brachte, hielten die Europäer die Tomate lange Zeit für eine Zierbeere und hatten es nicht eilig, sie zu essenaber als Rezepte mit der Zusammensetzung eines solchen "Apfels" in den damaligen Kochbüchern verfügbar wurden, wurde das Gemüse sehr beliebt.

Versuchen wir herauszufinden, wie sich diese Begriffe unterscheiden. Tomate und Tomate bezeichnen seit der Antike dasselbe Gemüse, aber im Russischen sind sie immer noch unterschiedliche Konzepte. Alles ist ganz einfach: Wenn wir über die Pflanze selbst sprechen (als Kultur aus der Familie der Nachtschattengewächse), dann handelt es sich um eine Tomate. Die Frucht dieser Pflanze wird zu Recht als Tomate bezeichnet - das ist der ganze Unterschied. Was im Gewächshaus und im Freiland auf Ästen wächst, nennt man dementsprechend Tomaten, und mit denen Züchter arbeiten, sind Tomatensorten und -samen.

Aber warum produzieren Verarbeiter dann Tomatensaft, Tomatenmark, Tomatensaucen? Warum werden verarbeitete Produkte nicht als Tomate bezeichnet? Es ist allgemein anerkannt, dass verarbeitete Früchte Tomaten sind, und was wir gerade kochen und noch nicht verarbeitet haben, sind Tomaten.

In den Rezepten verschiedener Profilseiten wird anstelle des Wortes "Tomate" beim Kochen oft "Tomate" angegeben. Zu glauben, dass der Autor kategorisch falsch liegt, ist auch nicht ganz richtig, denn in vielen Wörterbüchern sind dies synonyme Wörter.

Wenn Sie dieses Thema jedoch akribisch angehen, ist es richtiger, "Tomate" in das Rezept zu schreiben, da wir davon sprechen, ein ganzes (unverarbeitetes) Gemüse in die Schüssel zu geben. Wenn es einer technologischen Verarbeitung unterzogen wird und ein anderes Produkt aus der Tomate (Saft, Sauce, Nudeln) gewonnen wird, wird ein solches Produkt als Tomate, aber nicht als Tomate bezeichnet.

Auf den ersten Blick mag alles verwirrend erscheinen, aber tatsächlich ist es nicht so schwer zu verstehen und sich zu erinnern, in welchen Fällen und welcher Begriff angemessen ist.Übrigens, im Botanikunterricht, auch in der Oberstufe, wird zwischen den Begriffen "Tomaten" und "Tomaten" unterschieden, aber dann herrscht natürlich immer noch unsere "Volkskunst", wir nennen unser Lieblingsgemüse wie wir wollen und tun nicht an die richtige Aussprache denken.

Die Reinheit der Sprache ist ein Zeichen guter Manieren, sie schmückt immer denjenigen, der sie spricht. Stellen Sie sicher, dass Sie es richtig verwenden, dann werden Sie den kompetenten Gesprächspartner auf jeden Fall beeindrucken und sich in der Gesellschaft kompetenter Menschen sicherer fühlen.