- Kategorie: hybrid
- Wachstumstyp: unbestimmt
- Termin: Frischverzehr, zum Einlegen und Konservieren
- Reifezeit: früh
- Reifezeit, Tage: 97-105
- Wachstumsbedingungen: für geschlossenes Gelände
- Marktfähigkeit: hoch
- Buchsengröße: hoch
- Buschhöhe, cm: 150-170
- Reife Fruchtfarbe: rot, kein grüner Fleck am Stiel
Eine obligatorische Kulturpflanze in jedem Garten ist die Tomate. Obwohl sie alle gut sind, werden Rindertomaten besonders gern gegessen. Dies sind großfrüchtige fleischige Salat-Hybridsorten. Der Unterschied in dieser Kategorie besteht darin, dass die Früchte einen erhöhten Zuckergehalt und mehr Vitamine haben. Eine dieser Hybriden ist das unbestimmte Bifseller-Rot, das für Gewächshäuser gedacht ist. Nicht das größte der Rinder, aber fast ein Rekordhalter im Ertrag. Tomatenfrüchte haben einen tollen Geschmack und werden zur Zubereitung von Sommer- und Wintersalaten verwendet.
Zuchtgeschichte
Die Urheberschaft bei der Entstehung der Linie der hybriden unbestimmten Sorten Bifseller, einschließlich Bifseller rot, gehört der Novosibirsk-Landwirtschaftsfirma "Siberian Garden". Das Unternehmen ist auf die Produktion von Obst und Gemüse für den Anbau in Risikogebieten spezialisiert.
Beschreibung der Sorte
Ein hoher Busch, dessen Höhe 1,5-1,7 m erreicht, ist mit geschnitztem grünem Laub mittlerer Größe bedeckt. Es neigt zu einer großen Bildung von Stiefsöhnen und Mast, daher benötigt es die Bildung und Kontrolle von Stickstoff. Der erste Fruchtknoten wird über 6-8 Blättern gelegt, alle nachfolgenden nach 1-2 Blättern. Die Anzahl der Früchte in einer Traube beträgt fünf bis sieben Stück, der Hauptstiel kann bis zu sieben Trauben aushalten. Die Gesamtzahl der Tomaten an einer Wurzel erreicht 50 Stück. Die Menge kann noch höher sein, wenn Sie sich nicht mit der Formgebung beschäftigen, aber die Früchte sind klein und haben geringe Geschmackseigenschaften.
Die wichtigsten Eigenschaften der Frucht
Große flachrunde Früchte mit kleinem Ausguss, 400 g schwer, bedeckt mit einer dichten glänzenden Schale. Unreife Tomaten sind milchig-grün gefärbt, bei technischer Reife verfärben sich die Früchte karminrot ohne grünen Fleck im Stielbereich. Bifsellerrot zeichnet sich durch Fasziation (Blütenverwachsung) aus, dadurch kann sich im ersten Fruchtknoten eine unregelmäßig geformte Frucht bilden, die entfernt werden muss. Der Hybrid hat hohe kommerzielle Qualitäten, ist sehr dekorativ, zeichnet sich jedoch durch eine schlechte Transportfähigkeit aus.
Geschmackseigenschaften
Hybridtomaten haben einen süßen Dessertgeschmack, sie enthalten eine erhöhte Menge an Lycopin, einem natürlichen Antioxidans, das sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Aktivität auswirkt, sowie viel β-Carotin und Lutein.
Reifung und Fruchtbildung
Der unbestimmte Hybrid zeichnet sich durch frühe Reifezeiten aus - von 75 bis 105 Tagen.
Ertrag
Bifseller Rot zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus - bis zu 50 große Früchte aus einem Busch, 18-22 Kilogramm werden von einem Quadratmeter entfernt.
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen und des Einpflanzens in den Boden
Die Tomate dieser Hybridisierung wird nur durch Sämlinge angebaut, die Samen werden im April-Mai ausgesät.
Das Züchten von Tomatensetzlingen ist ein äußerst wichtiger Prozess, denn es hängt stark davon ab, ob der Gärtner überhaupt ernten kann. Von der Saatbettbereitung bis zum Einpflanzen in den Boden müssen alle Aspekte berücksichtigt werden.
Landeschema
Das empfohlene Pflanzmuster beträgt nicht mehr als drei Pflanzen pro Quadratmeter.
Wachsen und pflegen
Rindfleischtomaten erfordern eine spezielle Agrartechnologie, da die Früchte nicht nur aufgrund einer großen Anzahl von Zellen (Einwirkung von Stickstoff), sondern auch aufgrund einer Vergrößerung ihrer Größe (gutes Gießen) gegossen werden. Zu Beginn der schwülen Jahreszeit benötigen Pflanzen Kaliblätter, die sich vom Blatt ernähren. Der Busch ist zu einem Stängel geformt, seltener zu zwei. Jedes Blatt sollte ausreichend Sonnenlicht erhalten, daher müssen sich Gärtner nicht nur mit dem Kneifen und Formen, sondern auch mit dem Kürzen des Blatttellers befassen.
Wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, wird eine abendliche Zusatzbeleuchtung und keine Nachtbeleuchtung durchgeführt, da sonst schwache Pflanzen auftreten können. Ebenso wichtig ist die optimale Temperatur im Gewächshaus, und diese beträgt nachts 16-20 Grad, wenn die tagsüber angesammelten Nährstoffe den Wachstumspunkten zugeführt werden. Die Tagestemperaturen sollten zwischen 22-25ºC liegen. Eine rechtzeitige Kohlensäuredüngung ist notwendig - Kompost (fermentierte Brennnesseln, Brot, Unkraut), Mist und andere.
Eine Pflanze benötigt in jeder Wachstumsphase unterschiedliche Mikronährstoffe. Alle Düngemittel lassen sich in zwei Gruppen einteilen: mineralisch und organisch. Volksheilmittel werden oft verwendet: Jod, Hefe, Vogelkot, Eierschalen.
Es ist wichtig, die Geschwindigkeit und den Zeitraum der Fütterung zu beachten. Dies gilt auch für Volksheilmittel und organische Düngemittel.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Großfrüchtige Hybriden unterscheiden sich nicht in ihrer starken Immunität, daher sind Krautfäule und Alternaria für sie gefährlich. Es wird empfohlen, etwa zwei Jahrzehnte vor der Ernte vorbeugende Behandlungen mit "Ordan" durchzuführen.
Beständig gegen widrige Wetterbedingungen
Der Hybrid ist für den Indoor-Anbau bestimmt, damit die Wetterbedingungen ihn nicht zu sehr beeinflussen. Die Hauptsache ist, die notwendigen Bedingungen der Landtechnik im Gewächshaus einzuhalten.
Wachsende Regionen
Bifseller Rot wurde von Novosibirsk-Züchtern gezüchtet und wurde daher ursprünglich für den Anbau in Gewächshäusern in kalten Regionen - Ost-, West- und Südwestsibirien - angepasst. Darüber hinaus wird es in der Mittelspur, in den Regionen der Schwarzerderegion und anderen angebaut.
