- Autoren: Kudryashov A. V.
- Jahr der Zulassung: 2017
- Kategorie: Grad
- Wachstumstyp: unbestimmt
- Termin: Frischverzehr
- Reifezeit: Mitte Anfang
- Reifezeit, Tage: 110-115
- Wachstumsbedingungen: für Freiland, für Foliengewächshäuser
- Marktfähigkeit: hoch
- Buchsengröße: hoch
Für Liebhaber ungewöhnlicher Tomatensorten werden viele Sorten angeboten, darunter auch dunkle Tomaten mit viel Vitaminen. Dazu gehört die mittelfrühe Sorte Black Sugar, die sowohl im Gewächshaus als auch im Gewächshaus und im Gartenbeet produktiv ist.
Zuchtgeschichte
Schwarzer Zucker ist eine exotische Pflanze, die 2016 vom russischen Wissenschaftler A.V. Kudryashov entwickelt wurde. Ein Jahr später (2017) wurde die Nachtschattengewächse zur Verwendung zugelassen und in die Reihen des staatlichen Registers für Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Empfohlen für den Tomatenanbau in allen Klimazonen des Landes. Die Sorte ist produktiv und wächst sowohl im Garten als auch in Gewächshäusern.
Beschreibung der Sorte
Sortentomate ist ein hoher Strauch einer unbestimmten Art. Die Büsche werden in der Regel 230 cm hoch, die Pflanze zeichnet sich durch ein mäßig grünes Laub, eine mittlere Verzweigung, einen starken Mittelstamm, ein kräftiges Wurzelsystem, das tief in den Boden reicht, und einfache Blütenstände aus. In jeder Fruchttraube sind 4 bis 5 große Beeren gebunden.
Die Büsche erfordern die Bildung von 1-2 Stängeln, das regelmäßige Entfernen zusätzlicher Stiefsöhne und das obligatorische Strumpfband zur Stütze, da die Zweige unter dem Gewicht schwerer Tomaten abbrechen können. Der Zweck des Gemüses ist Salat, daher wird es frisch gegessen, häufig in der Küche verwendet, zu Getränken und Saucen verarbeitet. Die Sorte ist aufgrund der Größe der Tomaten nicht für die Ganzfruchtdosierung geeignet.
Die wichtigsten Eigenschaften der Frucht
Tomaten Schwarzer Zucker ist ein ungewöhnlicher Vertreter der großfrüchtigen Nachtschattengewächse. Ein Gemüse wächst bis zu 250-300 Gramm. Die Fruchtform ist abgerundet mit einer deutlichen Riffelung der Oberfläche. Eine reife Riesentomate ist mit einer dunkelbraunen Farbe bedeckt und im Stadium der technischen Reife ist die Tomate grün mit einem dunklen Fleck am Stiel.
Die Schale des Gemüses ist glänzend, dünn, aber stark genug. Die Tomate zeichnet sich durch Rissfestigkeit, gute Transportfähigkeit und lange Haltbarkeit aus. Nur überreife Tomaten können anfällig für Rissbildung sein.
Geschmackseigenschaften
Dieses Gemüse zeichnet sich nicht nur durch seine schöne Farbe, sondern auch durch seinen ausgezeichneten Geschmack aus. Das Tomatenmark ist mäßig dicht, zuckerhaltig und saftig. Der Geschmack des Gemüses ist süßlich mit einer leichten Säure. Das Fruchtfleisch enthält etwa 5 % Zucker. Der ausgewogene Geschmack wird harmonisch mit dem süß-süßen Dessertaroma kombiniert. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist reich an Antioxidantien, Lycopin und Vitamin C.
Reifung und Fruchtbildung
Die Tomate ist mittelfrüh. Vom Keimen von Sprossen bis zu reifen Beeren an den Büschen vergehen 110-115 Tage. Die aktive Phase der Fruchtbildung findet im Juli-August statt. Tomaten würzen zusammen, obwohl die Fruchtzeit selbst etwas verlängert wird.
Ertrag
Die Ernteerträge sind hoch. Im Durchschnitt können unter Einhaltung aller Regeln für die Pflege einer Pflanze etwa 20-21,5 kg köstliche Tomaten pro 1 m2 angebaut werden. Sommerbewohner stellen fest, dass sie pro Saison einen ganzen Eimer Tomaten pro 1 m2 sammeln.
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen und des Einpflanzens in den Boden
Eine Gemüseernte wird durch Setzlinge gepflanzt. Die Aussaat erfolgt Ende Februar im März. Die Keimung erfolgt nach 6-8 Tagen. Um den Keimungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Kisten mit Setzlingen mit Glas oder Plastik bedecken. Im Stadium des Erscheinens von 2-3 Blättern tauchen die Büsche in einzelne Behälter ein. Vergessen Sie während des Wachstums nicht das Gießen und Füttern.Eine Woche vor dem Pflanzentransfer werden sie gehärtet, sodass sie sich schnell an neue Wachstumsbedingungen anpassen können.
Büsche werden im Alter von 55-60 Tagen verpflanzt. Die Aussaat erfolgt Mitte Mai und im Gewächshaus zwei Wochen früher.
Das Züchten von Tomatensetzlingen ist ein äußerst wichtiger Prozess, denn es hängt stark davon ab, ob der Gärtner überhaupt ernten kann. Von der Saatbettbereitung bis zum Einpflanzen in den Boden müssen alle Aspekte berücksichtigt werden.
Landeschema
Die Dichte und Anordnung der Büsche sind beim Pflanzen sehr wichtig. Es wird empfohlen, 3 Büsche pro 1 m2 zu pflanzen. Das optimale Layout für die Bepflanzung beträgt 70x40 cm.
Wachsen und pflegen
Pflanzen sind absolut unprätentiös in der Pflege, aber ein wenig anspruchsvoll an den Ort des Wachstums und die Qualität des Bodens. Der Boden sollte fruchtbar, locker, feuchtigkeits- und luftdurchlässig sein und ein neutrales alkalisches Gleichgewicht aufweisen. Vergessen Sie beim Anpflanzen von Tomaten im Garten nicht, dass der Bereich von der Sonne reichlich beleuchtet werden sollte.
Die umfassende Pflege besteht aus einer Reihe von Maßnahmen: Gießen mit abgesetztem Wasser, Düngen, Unkraut jäten, Büsche formen, binden und kneifen, Feuchtigkeitsregulierung beim Tomatenanbau im Gewächshaus sowie Schutz vor Pilzen und Insekten.
Eine Pflanze benötigt in jeder Wachstumsphase unterschiedliche Mikronährstoffe. Alle Düngemittel lassen sich in zwei Gruppen einteilen: mineralisch und organisch. Volksheilmittel werden oft verwendet: Jod, Hefe, Vogelkot, Eierschalen.
Es ist wichtig, die Geschwindigkeit und den Zeitraum der Fütterung zu beachten. Dies gilt auch für Volksheilmittel und organische Düngemittel.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Die Sorte hat eine ausreichende Immunität, um den üblichen Tomatenkrankheiten zu widerstehen - Tabakmosaikvirus, Fusariumwelke, Wurzel- und Wurzelfäule. Es ist auch erwähnenswert, dass die Sorte aufgrund ihrer frühen Reife die Krautfäule umgeht.
Beständig gegen widrige Wetterbedingungen
Die Gemüsekultur hat eine ausgezeichnete Ausdauer und Widerstandsfähigkeit, sodass sich die Pflanze perfekt an die klimatischen Bedingungen anpasst, Trockenheit, Hitze und starke Temperatursprünge leicht verträgt. Das einzige, wofür eine Kultur anfällig ist, ist übermäßige Feuchtigkeit, Feuchtigkeit und Zugluft.