- Autoren: R. Dukhov (Ukraine)
- Erschien beim Überqueren: Bleve P-20 x Schwarze Birne
- Synonyme benennen: Blaue Birne, Blaue Birne Duhova
- Kategorie: Grad
- Wachstumstyp: unbestimmt
- Termin: universell
- Reifezeit: Zwischensaison
- Reifezeit, Tage: 110
- Wachstumsbedingungen: für Freiland, für Gewächshäuser
- Buchsengröße: hoch
Das ungewöhnliche Aussehen einiger birnenförmiger Tomaten wird durch eine nicht triviale Farbe verstärkt: Gelb, Orange, Smaragd. Vor nicht allzu langer Zeit wurde die exotische Blue Pear in die Familie der Birnentomaten aufgenommen.
Zuchtgeschichte
Die Sorte wurde 2015 vom ukrainischen Züchter Ruslan Dukhov gezüchtet. Aufgrund dieses noch sehr jungen Mannes gibt es bereits mehrere Dutzend Copyright-Varianten. Als Teenager begann Ruslan, eine einzigartige Sammlung von Samen aus der ganzen Welt zu sammeln. Heute ist Semyon Dukhovykh ein erfolgreiches Familienunternehmen, das ausgewähltes Saatgut verschiedener Kulturen vertreibt.
Die Sorte Blue Pear wurde durch Kreuzung der Unterarten Black Pear und Bleve P-20 (USA) gewonnen. Eine schöne, schmackhafte und unprätentiöse Sorte verbreitete sich schnell in der Ukraine, Europa und Russland.
Beschreibung der Sorte
Blaue Birne ist eine mittelreife, ertragreiche, krankheitsresistente und wetterbeständige Sorte für Freiland und Gewächshäuser, die hohe (bis zu 2 m) Büsche mit spärlichem Laub bildet. Tomaten mit Dessertgeschmack haben eine abgeflachte Birnenform und eine leichte Rippung.
Die wichtigsten Eigenschaften der Frucht
Anthocyane, ein Pigment reich an vielen Beeren: Heidelbeeren, Brombeeren, aber auch Gemüse wie Auberginen und Rotkohl, ist für den erstaunlichen lila-blauen Farbton in der Nähe des Blattstiels verantwortlich. Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit einer hohen Konzentration dieser Glykoside hat eine bakterizide, antioxidative und gefäßwandstärkende Wirkung auf den menschlichen Körper.
Blaue Birnentomaten haben oft eine interessante Doppelfarbe: zuerst hellgrün mit dunkler "Krone" und dann rotbraun mit einem Tintenfleck von Anthocyan, der sich vom Stiel ausbreitet. Die Form der Tomaten ist nicht zu länglich, sondern unten abgeflacht und breit. Rippen erstrecken sich vom Ausschnitt und sind in den meisten Fällen flach.
Früchte haben eine große Variation in Größe und Gewicht: bis zu 10 cm Durchmesser und von 120 bis 200 g Durchschnittsgewicht - 150 g Die Haut von Tomaten ist glänzend, weich, elastisch, reißt nicht. Das Fruchtfleisch des Schnitts wird ohne Hohlräume sein, es ist fleischig, ölig und saftig, von einer satten kirschroten Farbe, mit kleinen Samenkammern (7-10 Stück).
Geschmackseigenschaften
Verbraucher schätzen den köstlichen Geschmack von Blue Pear sehr: Er ist ausgewogen, mit einem überwiegenden Zuckeranteil und einem würzigen Nachgeschmack. Tomaten werden für Salate und Frischverzehr verwendet. Die Sorte ist perfekt für die Herstellung von sonnengetrockneten Tomaten, Saucen und Suppenpüree, für Lecho und Gemüsekaviar. Kleine Tomaten eignen sich auch zum Einmachen.
Reifung und Fruchtbildung
Diese Sorte für die Zwischensaison kann ungefähr 110 Tage nach der Aussaat für Setzlinge geerntet werden. In den ersten Julitagen befinden sich bereits reife Tomaten an den Büschen, und der höchste Ertrag wird in der zweiten Monatshälfte erzielt. Am Strauch gereifte Tomaten haben den besten Geschmack. Die Fruchtsaison dauert bis Anfang Oktober.
Ertrag
Die Sorte ist fruchtbar, am Stängel bilden sich mehr als 6 Trauben und an einer Fruchttraube reifen 5-6 Eierstöcke.Fast alle kleinen gelben selbstbestäubten Blüten sind gebunden, fallen nicht ab. Jeder Busch bringt 3-4,5 kg Tomaten. Ab einer Fläche von 1 m² können pro Saison 15 bis 18 kg geerntet werden. Im Gewächshaus ist eine stabile hohe Fruchtbildung gewährleistet.
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen und des Einpflanzens in den Boden
Die Arbeit mit Saatgut wird Anfang März durchgeführt. Sie können Samen in Torftabletten, einen gemeinsamen Behälter (das Pflücken wird später erforderlich) oder separate Behälter säen. Zwei Monate später, im Mai, werden die Setzlinge auf den Standort gebracht.
Das Züchten von Tomatensetzlingen ist ein äußerst wichtiger Prozess, denn es hängt stark davon ab, ob der Gärtner überhaupt ernten kann. Von der Saatbettbereitung bis zum Einpflanzen in den Boden müssen alle Aspekte berücksichtigt werden.
Landeschema
Blaubirnensträucher zeichnen sich durch ein kompaktes Wurzelsystem aus, daher werden auf einer Parzelle von 1 m² 3-4 Pflanzen in einem Schachbrettmuster nach einem Schema von 50x50 cm oder 50x60 cm pro Sämling platziert.
Wachsen und pflegen
Die Agrotechnik einer unbestimmten Pflanze beinhaltet das obligatorische Strumpfband zum Stützen und Kneifen. Es ist besser, es in 2-3 Trieben zu bilden, aber manchmal wird der Busch zu einem 160-180 cm hohen Stiel geführt.
Weitere Pflegetätigkeiten:
- Top-Dressing (alternative Mineraldünger und organische Stoffe);
- den Boden lockern und mulchen;
- abendliches Gießen (ca. 7 Liter unter einem Busch 2 mal pro Woche);
- Behandlung mit Medikamenten gegen Schädlinge und Infektionen.
Die Sorte hält extremen Temperaturen und sommerlicher Hitze stand.
Eine Pflanze benötigt in jeder Wachstumsphase unterschiedliche Mikronährstoffe. Alle Düngemittel lassen sich in zwei Gruppen einteilen: mineralisch und organisch. Volksheilmittel werden oft verwendet: Jod, Hefe, Vogelkot, Eierschalen.
Es ist wichtig, die Geschwindigkeit und den Zeitraum der Fütterung zu beachten. Dies gilt auch für Volksheilmittel und organische Düngemittel.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Die Blaue Birne hat eine gute Immunität, kann aber bei übermäßiger Bodenfeuchtigkeit von Krautfäule befallen werden. Sprühen hilft gegen den Ansturm von Blattläusen und Spinnmilben.
