Tomaten Trüffel rot

Die japanische Trüffelserie gefällt durch ihre Vielfalt, aus der Sie auf dem Tisch und im Glas einen Regenbogen kreieren können. Eine der Sorten, die in der Farbe des Tomatenpflanzenanbaus ein Klassiker ist, ist der seit 2002 bekannte Rote Trüffel. Von Anfang an zog er die Aufmerksamkeit von Gärtnern mit einer ungewöhnlichen Form auf sich, wenig später mit einem pikanten Geschmack und universellem Zweck, der Fähigkeit, unter Gewächshausbedingungen und auf freiem Feld zu wachsen. Aus der roten Trüffelbeere werden tolle Sommersalate zubereitet, sie schmecken gut in der ganzen Fruchtkonserve und sogar in Gesellschaft mit den gleichen Früchten, aber in verschiedenen Farbtönen. Tomaten sind eine hervorragende Basis für Säfte, Tomatenmark und Saucen.

Russische Züchter von SibNIIRS gelten als die Begründer des Roten Trüffels. Die Landwirte nahmen die Sorte fast unmittelbar nach ihrer Markteinführung an.

Unbestimmt hohe Büsche, die in Gewächshäusern eine Höhe von 170 cm oder mehr erreichen, im Freiland ab 90 cm, bedeckt mit dunkelgrünem Laub mittlerer Dichte, mit einem klassischen Tomatenaroma. Die Oberfläche der geraden Blattplatte ist leicht behaart und an den Rändern leicht präpariert. Die Büsche geben gerade, schwache Triebe, die an eine Stütze gebunden werden müssen. Die Stängel neigen zur Entwicklung einer großen Anzahl von Stiefkindern, die Blüten werden in einfachen Blütenständen gesammelt. Die Stämme können während ihres unbegrenzten Wachstums eine große Anzahl von Bürsten bilden, daher müssen sie nicht nur geformt, sondern auch rationiert werden. Jeder Pinsel ergibt bis zu 7 Beeren.

Vorteile von Trüffelrot:

• die einzigartige Form der Frucht;

• ausgewogener Geschmack und Schlichtheit;

• ausgezeichnete Transportfähigkeit, hohe Ausbeute;

• starke Immunität, die Bildung einer großen Anzahl von Eierstöcken.

Die Nachteile der Sorte sind die Notwendigkeit der Bildung, die Organisation der Unterstützung, die Genauigkeit beim Gießen.

Milchgrüne, trüffelförmige, leicht gerippte Früchte erhalten bei Erreichen der technischen und physiologischen Reife eine satte karminrote Farbe. Die 150-200 g schwere Beere zeichnet sich durch ihre hervorragende Reifefähigkeit aus - die entnommenen grünen Früchte erreichen zu Hause schnell den gewünschten Zustand. Reife Tomaten können in professionellen Gemüselagern bei Raumtemperatur und viel länger gelagert werden, was einen industriellen Anbau der Ernte ermöglicht. Der Querschnitt zeigt 5–6 Saatkammern mit einer mäßigen Anzahl von Samen.

Das dichte fleischige Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack mit moderater Säure, ein klassisches Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack. Die Beere ist mit einer dünnen, aber dichten Haut bedeckt, die während der Mahlzeiten kaum wahrnehmbar ist, die Rissbildung verhindert und eine Gruppe von Vitaminen, Carotinoiden, enthält. Trockenmasse ca. 6%.

Die Sorte gehört zur Gruppe der mittleren Reifezeiträume - 100-110 Tage ab dem Datum des Auflaufens.

Der Ertrag des Roten Trüffels ist hoch. Die durchschnittliche Zahl beträgt 6–8 kg pro Busch und 15–20 kg pro Quadratmeter.Ideale agronomische Bedingungen können den Ertrag steigern.

Die Aussaat erfolgt 50-60 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden, der Zeitpunkt wird je nach Anbaufläche berechnet. Normalerweise ist es Ende März - Anfang April für gemäßigte Klimazonen und Ende Februar - Anfang März in den südlichen Regionen.

Das optimale Pflanzschema für hohe unbestimmte Büsche beträgt 60x50 cm, nicht mehr als 3-4 Wurzeln pro Quadratmeter.

Roter Trüffel wird in Setzlingen angebaut, mit Ausnahme der südlichen Regionen, wo es erlaubt ist, Samen direkt in den Boden zu säen. Vor dem Anpflanzen von Setzlingen an einem festen Ort empfehlen Experten Aushärtungsverfahren. Junge Pflanzen werden auf die Straße, offene Balkone und Loggien gebracht, um die Setzlinge an Umweltbedingungen und Sonnenlicht zu gewöhnen. Die Aktivitäten beginnen etwa 2-3 Wochen vor der Ausschiffung.

Ein Platz im Garten wird mit guter Beleuchtung, mit fruchtbarem und atmungsaktivem Boden und einem neutralen Säuregehalt gewählt.

Wenn die Erde zu sauer ist, wird sie desoxidiert:

• Kreide oder Gips;

• Limettenflaum;

• Knochen- oder Dolomitmehl.

Lehmige, dichte und schwere Böden lockern:

• Buchweizenschale;

• die Einführung von Humus;

• regelmäßige Aussaat von Sideraten.

Hohe Büsche brauchen Unterstützung, daher werden Pfähle in den Graten installiert oder ein Spalier angeordnet. Der Boden in den Löchern wird mit organischer Substanz (Humus, Kompost, Vogelkot) angereichert, komplexe Mineraldünger, Superphosphat und Holzasche werden hinzugefügt.

Beim Pflanzen von Setzlingen ist darauf zu achten, dass sich der Wurzelkragen über dem Boden befindet. Der Boden im stammnahen Kreis wird verdichtet, gut mit warmem Wasser übergossen und am nächsten Tag gelockert. So wird dem Wurzelsystem Sauerstoff zugeführt. Große Sämlinge werden sofort an eine Stütze gebunden und tun dies weiterhin, während sie wachsen.

Die Nachsorge besteht aus traditionellen Tätigkeiten:

• gießen und jäten;

• Formen und Fixieren;

• Fütterung und Desinfektion.

Wachsende Büsche werden zu 1-2 Stämmen geformt, so dass der zuerst erschienene Stiefsohn dafür übrig bleibt. In Zukunft ist die Pflanze ständig Stiefkind und versucht, eine Verdickung und die Bildung unnötiger Triebe zu vermeiden. Das Laub wird fast vollständig entfernt, wenn sich die Cluster mit den Eierstöcken bilden.

Die erste Fütterung erfolgt 2-3 Wochen nach dem Pflanzen. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Tomaten Stickstoffunterstützung, um ihre vegetative Masse aufzubauen. Beim zweiten Mal werden sie während der Eierstockbildung mit Kalium-Phosphor-Verbindungen gefüttert. Tomaten können während der Saison mehrmals mit frischer Königskerze oder Brennnessel verschüttet werden. Der rote Trüffel muss regelmäßig gegossen werden, gleichzeitig muss jedoch die Luftfeuchtigkeit überwacht werden - um das Gewächshaus nach jedem Gießen zu lüften, um stehendes Wasser in den Kämmen zu vermeiden. Vorbeugendes Sprühen wird nach Bedarf durchgeführt und desinfiziert, wenn gefährliche Symptome festgestellt werden.

Die erklärte Gesundheit des Roten Trüffels ist eine starke Immunität, und die Bewertungen von Gärtnern bestätigen dies. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Sorte nicht in Gefahr ist. Die Nichteinhaltung der Regeln der Landtechnik, wie hohe Luftfeuchtigkeit, fehlendes Gießen, kann zum Auftreten von Braunfäule, Trockenfleckigkeit und Krautfäule führen. Gefährlich für Tomaten und Schädlinge:

• Thripse;

• weiße Fliege;

• Melonenblattlaus und Bär;

• Rostmilbe und Kartoffelkäfer.

Vorbeugende Behandlungen mit Insektiziden und Fungiziden helfen, solche Probleme zu vermeiden.

Tomate verträgt hohe Temperaturen gut, übersteht jedoch kaum tägliche Veränderungen in den nördlichen Regionen sowie längere Kälteeinbrüche mit Niederschlag.

Die Sorte gedeiht im Freiland, wenn sie in den südlichen Regionen kultiviert wird, aber sie trägt unter Gewächshausbedingungen ausgezeichnete Früchte, wenn sie in kalten Regionen angebaut wird. Sein Anbau ist in den Regionen Nord, Nordwest, Zentral, Wolgo-Wjatka, Zentrale Schwarzerde, Nordkaukasus, Mittlere Wolga sowie auf der Krim, im Kuban- und Krasnodar-Territorium verfügbar.