Tomate japanischer Trüffel schwarz

Die Tomatenserie japanischer Trüffel ist russischen Gärtnern und Verbrauchern bereits bekannt, jedoch entwickelt die Unterart japanischer schwarzer Trüffel noch das Territorium des Landes. Trotzdem bauen und verkaufen Bauern erfolgreich Tomaten. Die unbestimmte Sorte wird im Freiland, in Folien-, Glas- und Polycarbonat-Gewächshäusern angebaut. Die Früchte haben ein attraktives Aussehen, einen angenehmen Geschmack, ein zartes Aroma, sind für den Salatgebrauch sowie zur Konservierung von ganzen Früchten, Kochsaucen und Säften bestimmt.

Schwarzer japanischer Trüffel ist das Ergebnis der Selektionsarbeit russischer Züchter, seit 2020 ist er erfolgreich in die Liste der industriell angebauten Tomaten aufgenommen worden.

Hohe (150-200 cm) unbestimmte Standardbüsche zeichnen sich durch gutes Laub und eine Neigung zur Verzweigung aus. Schwache Triebe brauchen Unterstützung und Bindung. Die Stängel sind mit mittelgroßen Blättern in traditioneller Tomatenform bedeckt. Die Blattplatte hat eine leichte Behaarung und eine leichte Dissektion entlang der Ränder. Die Farbe ist grün mit einem Übergang zu gesättigteren Farbtönen. Die Blüten werden in einfachen Blütenständen gesammelt, wobei jede Bürste 5-6 Beeren an einem schwachen Stiel bindet, daher müssen die Bürsten auch gebunden werden. Der Hauptstiel kann einige Bürsten produzieren, aber es wird empfohlen, nicht mehr als 5 Stück zu belassen, um eine volle Ernte zu erzielen.

Positive Eigenschaften der Sorte:

• attraktives Aussehen;

• ausgezeichneter Geschmack und Schlichtheit;

• starke Immunität, universeller Einsatz;

• die Möglichkeit des Gewächshausanbaus in den nördlichen Regionen.

Wenn wir über die Mängel sprechen, können wir die durchschnittlichen Renditeindikatoren sowie die Notwendigkeit zum Kneifen, Binden und Formen feststellen.

Unreife Früchte färben sich milchig-grün, färben sich braun-rot und nehmen im Stadium der technischen und physiologischen Reife eine Schokoladenfarbe an. Die Würze der Farbe wird durch die glänzende Haut unterstrichen, die in der strahlenden Sonne ein funkelndes Spiel erzeugt. Die Form der Beere ähnelt einer Trüffel oder Birne mit einer leichten Rippung. Fruchtgewicht 100-150 Gramm, die Beere hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit und Transportfähigkeit.

Die Früchte des schwarzen japanischen Trüffels haben eine milde Dessertsüße, ausgeprägtes Aroma und Geschmack sowie einen langen Nachgeschmack. Schwarze Trüffelbeere ist reich an Antioxidantien, Anthocyanen, Vitaminen, enthält bis zu 8% Trockenmasse, wodurch sie zum Filzen geeignet ist.

Die Sorte gehört zur Kategorie der mittleren Reife, die ungefähre Reifezeit beträgt 111 bis 115 Tage. Langfristige Fruchtbildung, Ernte erfolgt von Mitte Juli bis Mitte September.

Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 4 Kilogramm aus 1 Busch, was als recht zufriedenstellend gilt. Durch die sorgfältige Einhaltung der agrotechnischen Bedingungen können Sie die Indikatoren anheben.

Die Aussaat von Sämlingen erfolgt von Anfang bis Mitte März, Sämlinge werden je nach Region nach 2-2,5 Monaten an einem festen Ort gepflanzt.

Das optimale Pflanzschema für eine hohe Sorte beträgt 60x50 cm, wobei eine Dichte von nicht mehr als 4 Wurzeln pro Quadratmeter eingehalten wird.

Schwarzer japanischer Trüffel wird in Setzlingen angebaut. Junge Pflanzen werden etwa zwei Wochen vor dem Umpflanzen einer Härtung unterzogen. Dazu werden Container auf die Straße gebracht, Loggien und Balkone geöffnet, um die Setzlinge an Straßentemperaturen und Beleuchtung zu gewöhnen.

Ein Standort für Gewächshäuser und im Freiland wird sonnig gewählt, der Boden ist locker und gut gedüngt, mit einem neutralen Säuregehalt. Im Herbst wird Mist zum Graben in den Boden eingebracht, im Frühjahr werden die vorbereiteten Grate mit organischer Substanz (Humus, Kompost, Vogelkot), komplexen Mineraldüngern, Superphosphat, Holzasche angereichert. Hohe Büsche können ihr eigenes Gewicht nicht tragen, ganz zu schweigen von der reifenden Ernte, daher werden Pfähle in die Löcher eingebaut oder Spaliere organisiert.

Nachdem die Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt wurden, werden sie bei Raumtemperatur gut mit warmem Wasser verschüttet. Die weitere Betreuung besteht aus traditionellen Aktivitäten.

• Die Sorte muss gebildet werden - die Büsche führen in 1-2 Stielen, im Süden in 3 Trieben.

• Tomate ist notwendigerweise Stiefkind, während die Ernte rationiert wird. In der Regel bleiben 5 bis 6 Bürsten übrig, damit die Tomate eine volle Ernte ausziehen kann. Wenn die CAT und die Höhe des Gewächshauses es zulassen, bleiben mehr Bürsten übrig. In den nördlichen Regionen ist es am besten, eine Pflanze in einem Stamm zu halten.

• Beim Kneifen werden nicht nur neu gebildete Triebe entfernt, sondern auch die Blätter unter den gebildeten Bürsten, damit die Tomate gut belüftet wird und keine Nährstoffe an überschüssiger Vegetationsmasse verschwendet. Die Veranstaltung findet während der gesamten Saison statt, bis hin zur Ernte der letzten Früchte.

• Die unbestimmte Sorte hat keinen Wachstumsendpunkt und erfordert eine obligatorische Unterstützung in Form einer Bindung. Das Verfahren wird durchgeführt, während der Spross wächst. Büschel mit reifenden Früchten müssen auch gebunden werden, da der schwache Stiel leicht abbricht.

• Die Kultur wird mäßig angefeuchtet, etwa 1 Mal pro Woche oder 10 Tage. An der Wurzel wässern und darauf achten, dass keine Tropfen auf das Laub fallen. Nach dem Gießen wird eine Lockerung durchgeführt, die das Wurzelsystem mit Sauerstoff versorgt.

• Das Mulchen der Oberfläche unter den Büschen hilft, hohe Luftfeuchtigkeit zu vermeiden, ebenso wie regelmäßiges Lüften.

• Durch das Jäten wird die Konkurrenz um Nährstoffe aus der Kultur entfernt.

Die Tomate wird während der Vegetationsperiode mindestens dreimal gedüngt. Die erste Fütterung erfolgt 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Pflanzen an einem festen Platz. Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Tomate stickstoffhaltige Düngemittel. Die zweite Fütterung mit Phosphor-Kalium-Verbindungen erfolgt während des Fruchtansatzes. Tomaten reagieren gut auf das Gießen mit Aufguss von frischer Königskerze oder Brennnessel.

Schwarzer japanischer Trüffel zeichnet sich durch eine starke Immunität aus, er widersteht den meisten Bakterien- und Pilzkrankheiten, die der Nachtschattengewächsgruppe innewohnen, perfekt. Verstöße gegen agronomische Bedingungen können jedoch zum Auftreten unangenehmer Symptome führen. Hohe Luftfeuchtigkeit und schlechte Belüftung im geschlossenen Raum des Gewächshauses drohen beispielsweise mit Braunfäule. In diesem Fall müssen die betroffenen Früchte entfernt, die Büsche mit Fungiziden behandelt und für eine hochwertige Belüftung gesorgt werden.

Schädlinge können für Tomaten gefährlich sein:

• Blattlaus;

• Thripse;

• Bär;

• weiße Fliege;

• Mai und Kartoffelkäfer.

Um die Ausbreitung von Schädlingen zu verhindern, sind Insektizidbehandlungen erforderlich.

Tomaten halten Hitzeperioden und kurzfristigen Dürren stand, tolerieren jedoch keine nennenswerten Kälteeinbrüche. Daher wird in Regionen mit riskanter Landwirtschaft schwarzer japanischer Trüffel in Gewächshäusern angebaut.

Die Sorte wird in den südlichen Regionen im Freien und in Gewächshäusern angebaut. In nördlicheren Regionen ist der Anbau nur unter Gewächshausbedingungen möglich, sonst können die Früchte einfach nicht reifen.