Alles über Dill

Es ist nützlich für Gärtner und Gärtner, alles über Dill zu lernen, egal ob es sich um ein Gemüse oder ein Kraut handelt. Nicht nur wie die Früchte und Blütenstände aussehen, sondern auch, zu welcher Art von Grün der duftende Dill gehört, ist hilfreich. Sie müssen sich auch mit den Samen einer Gartenpflanze und ihrer Wurzel mit anderen wichtigen Nuancen auseinandersetzen.

Gärtner hatten lange Zeit keinen Zweifel daran, dass Dill zu einer Grünpflanze gehört, die als Gras bekannt ist. Tatsächlich ähnelt sein Aussehen eher Löwenzahn-, Rosen- oder Rasengras als die meisten essbaren Pflanzen.

Beide Definitionen sind völlig korrekt - Sie müssen sich nur daran erinnern, welche von ihnen zu welchem ​​Bereich gehört. Aus botanischer Sicht ist Duftdill, auch bekannt als Gartendill, eine Pflanze aus der Gattung Dill (es ist die einzige Art dieser Gattung). Die Gattung selbst gehört zur Familie der Regenschirme - wie Sie sich vorstellen können, liegt dies an dem weithin bekannten Regenschirm, den sie bildet. Weitere Familienmitglieder sind:

• Sellerie;

• Karotte;

• Petersilie;

• Bärenklau;

• Kümmel;

• Fenchel.

In freier Wildbahn hat Dill die Gebiete Kleinasiens, Irans, Nordafrikas und sogar das Himalaya-Gebirge besiedelt. In der Kultur wurde er ein gewöhnlicher Bewohner aller Kontinente. Und auch dank des Menschen ist diese Art überall zu einem Unkraut geworden. Obwohl auch mehrjährige Kulturpflanzen in der Schirmfamilie vorkommen, zeichnet sich Dill durch eine streng einjährige Entwicklung aus – auch in Gebieten mit heißem Klima.

Dillfrüchte gehören zu der ungewöhnlichen Kategorie von Kot. Solche Früchte sind ungefähr nicht nur im Regenschirm, sondern auch in der Familie der Aralia zu finden. Die Kultur selbst verströmt ein starkes ausdrucksstarkes Aroma. Ein bedeutendes und bekanntes Merkmal der Art ist das Auftreten einzelner Stämme. Diese Stängel selbst können sowohl eine gerade, einfache als auch verzweigte Struktur aufweisen.

Das Blatt ist wie ein Ei geformt. Die Läppchen letzter Ordnung haben ein lineares filamentöses oder borstenartiges Format. Das untere Laub ist auf Stecklingen, das obere Laub ist sesshaft. Doppeldillschirme ergänzen seinen Look so elegant wie möglich. Der Querschnitt dieser Regenschirme, der in 20-50 Strahlen unterteilt ist, beträgt nicht mehr als 15 cm.

Die Blüten sind auch in einem schirmförmigen Blütenstand gruppiert. Der Schnitt der Blütenstände variiert von 2 bis 9 cm, die Blütenblätter sind gelb gefärbt. Die Balken sind relativ kurz. Zur Blütezeit gehen sie gerade, später biegen sie sich zurück.

Die Samen haben die Form eines Eies oder einer kurzen Ellipse. Ihre Länge beträgt 0,3-0,5 cm, die Dicke kann zwischen 0,13 und 0,15 cm variieren, die Blüte erfolgt im Juni und Juli. Das Wurzelsystem des Dills ist streng zapfenförmig, und die Hauptwurzel, die optisch einer Spindel ähnelt, ist sehr fleischig.

Dillsamen können sogar relativ starken Frösten standhalten. Es ist besser, zum Pflanzen Bereiche mit hoher Luftfeuchtigkeit zu wählen. Damit sich eine Pflanze möglichst effizient entwickeln kann, braucht sie viel Licht. Neben diesen offensichtlichen Überlegungen bei der Standortwahl muss man die schwache Keimfähigkeit auf sauren Böden berücksichtigen.

Das Prä-Inokulum wird 72 Stunden lang in Wasser eingeweicht, wobei eine anfängliche Erwärmung von 50 Grad erfolgt. Nachdem Anzeichen von Sedimenten aufgetreten sind, wird die Flüssigkeit innerhalb von 24 Stunden 4 oder 5 Mal gegossen. Dadurch werden die Samen desinfiziert und die Wartezeit auf die Sprossen verkürzt. Folgende vorbereitende Schritte:

• auf denselben Gazebeuteln auslegen, in denen die Samen eingeweicht wurden;

• von oben mit leicht feuchten Stoffstücken oder gedämpftem Sägemehl bedecken;

• 4 Tage bei Raumtemperatur einwirken lassen, bis die Sprossen austreiben.

Sie erscheinen nicht auf allen Samen, sondern nur auf einigen - Sie müssen sich keine Sorgen machen, es sollte so sein. Vor der Aussaat müssen die Samen etwa 30 Minuten getrocknet werden. Dies sollte bei Wärme erfolgen, jedoch ohne übermäßiges Erhitzen. Die Aussaat selbst geht in gut vergossenen Boden, sonst kann man nicht mit Erfolg rechnen. Zusätzlich kann eine hydrothermale Belüftung und Sprudelung des Pflanzmaterials erforderlich sein.

Für solche Verfahren wird ein herkömmlicher Aquarienkompressor verwendet. Eine frühe Dillernte wird anders erzielt, indem Setzlinge auf einer Fensterbank gepflanzt werden. Es wird dann ungefähr 35 Tage nach der Ausschiffung an seinen endgültigen Standort verpflanzt. Genauer gesagt können Sie den richtigen Zeitpunkt nur unter Berücksichtigung des Zustands bestimmter Anlagen bestimmen.

Wenn Sie alle 2 Wochen Samen übersäen, können Sie lange und gleichmäßig ernten. Vor allem in Russland wird Dill zwischen dem 20. und 30. April gepflanzt. Die Grate werden im Herbst besser vorbereitet, wodurch der Erhalt des Ergebnisses beschleunigt werden kann. Es ist notwendig, den Boden bis zu einer Tiefe von 0,2 m oder auf dem Bajonett einer Schaufel auszugraben. Das Bewässern der Bepflanzung ist nicht erforderlich, damit die Samen nicht zu tief sinken.

Manchmal wird das Pflanzen vor dem Winter praktiziert. Es muss 7-14 Tage vor dem Einsetzen von starkem Frost erfolgen. Die Erde muss ausgegraben werden. Es lohnt sich, es zu düngen. Die Aussaattiefe beträgt 1,5-2 cm, der Reihenabstand sollte 20 cm betragen.

Es ist nichts Ungewöhnliches, zu gehen. Wie bei anderen Pflanzen benötigt Dill:

• Bewässerung;

• Verdünnung;

• Lockerung des Bodens;

• Entfernung von Unkraut;

• Fütterung.

Das Auflockern des Bodens sollte unmittelbar nach dem Anwurzeln der Pflanzen bis zu einer Tiefe von 5 cm erfolgen. Zwei Lockerungen sind alle 2 Wochen erforderlich, wenn die Pflanzen gegossen werden (oder wenn es regnet). Angereicherter Dill leidet fast nicht unter Unkraut, aber sie töten sehr oft junge Triebe.

Verwenden Sie für 1 Empfang 20 bis 30 Liter Wasser. Um ihr Leben zu vereinfachen, können Gärtner einen automatischen Bewässerungskomplex installieren. Stickstoffdünger sind nützlich für Dill, aber er neigt dazu, Nitrate zu akkumulieren und sollte daher in Maßen angewendet werden. Die beste Düngungsoption ist eine fünftägige Infusion von Brennnessel. Phosphor-Kalium-Mischungen in einer Menge von 15 g pro 1 m². m werden ausschließlich nach Bedarf eingebracht.

Zu Hause sind dichte Dillsetzlinge viel kritischer als im Garten. Zwischen den Setzlingen sollte ein Abstand von 2-3 cm sein, in Zukunft werden die Pflanzungen bei Bedarf ausgedünnt. Eine zu hohe Temperatur ist für diese Kultur kontraindiziert, da sie die Sämlinge auszureißen droht. In den ersten 5-7 Tagen der Wartung ist es besser, die Lufttemperatur 2-3 Grad unter der allgemeinen Norm zu halten.

Eine solche Pflanze zu Hause braucht aktive Sonneneinstrahlung. Es kann im Frühjahr nur durch spezielle Phytolampen bereitgestellt werden. Die Leistung der fluoreszierenden Lichtquelle kann 40 bis 80 Watt betragen.

Dill ist extrem anfällig für Chlor.Aus diesem Grund wird dringend empfohlen, das Wasser vor dem Gießen einen Tag oder länger abzusetzen.... Das Wasser selbst sollte Raumtemperatur haben oder etwas wärmer sein. Es ist wichtig, die Lockerheit des Bodens zu überwachen und feucht zu halten. Aber es lohnt sich zu befeuchten, und die Pflanze wird von einem schwarzen Bein getroffen. Wenn möglich, ergänzen und ersetzen Sie am besten die konventionelle Sprühbewässerung.

Peronosporose ist eine große Gefahr für Dill. Diese Krankheit entwickelt sich sehr schnell. Um es zu bekämpfen, verwenden Sie "Fitosporin" und andere fortschrittliche Medikamente. Hausmittel sind praktisch wirkungslos. Die Behandlung mit biologischen Produkten wird zweimal im Abstand von 14 Tagen durchgeführt.

Und auch die Bedrohung geht von:

• Phomose;

• Cercosporose;

• vertikales Welken;

• Fusarium welken.

Von den Insekten für Dill ist der Bremsenkäfer gefährlich. Es wird von Aktellik und Fitoverm unterdrückt. Zur Bekämpfung des italienischen Käfers bleibt nur die Möglichkeit, den Schädling manuell einzusammeln und Fruchtfolgemaßnahmen zu beachten. Blattläuse werden normalerweise durch Infusion von Kartoffel- oder Tomatenoberteilen sowie durch Infusion von Tabak besiegt. Mit Seife vermischter Tabak hilft ebenfalls gegen Möhrenfliegen, aber bei einer Befall mit einer Schirmmotte müssen erkrankte Pflanzen nur vernichtet werden.

Dillblätter werden normalerweise 30-40 Tage nach der Aussaat geerntet. Das Bereitschaftskriterium ist das Auftreten von 4 oder 5 Blättern. Die Blätter selbst werden mit einer Schere geschnitten, Sie können sie jedoch vorsichtig abreißen. In großen Beeten werden ganze Stängel geerntet. Wenn Dill gesalzen werden soll, muss er in 55-60 Tagen geerntet werden, und die Samen sind für etwa 90-120 Tage der Vegetationsperiode bereit.

Die Ernte ist nur möglich, bevor sich die Blütenstände öffnen. Beizköpfe sollten grün und biegsam sein. Blätter und Triebe werden getrocknet und eingefroren. Die Haltbarkeit von Dill nach dem Salzen beträgt sechs Monate. Seine Samen sind leicht bis zu 3 Jahre lang zu lagern.