Die Kraft von Induktionskochfeldern: Was ist das und wovon hängt sie ab?

Die Leistung des Induktionskochfelds ist genau der Moment, den Sie vor dem Kauf eines Elektrogerätes herausfinden sollten. Die meisten Modelle dieser Technik in voller Länge stellen ziemlich ernste Anforderungen an die Netzwerkkonnektivität. Aber in Bezug auf ihre Indikatoren - die Kochgeschwindigkeit, das Niveau der Energieeinsparung - übertreffen sie alle anderen Optionen.

Eine Besonderheit der Induktionserwärmung ist ihr hoher Wirkungsgrad - bis zu 90%. Bei Kontakt mit der Platte werden Boden und Boden des Kochgeschirrs hauptsächlich erhitzt und die Wärmeübertragung direkt auf das Gargut gerichtet.

Die Leistung des Induktionskochfelds wird in Kilowatt (kW) berechnet. Dieser Indikator ist für alle Elektrogeräte relevant. Moderne Hersteller produzieren Induktionsgeräte in den folgenden Leistungsklassen:

• bis 3,5 kW, geeignet für die Installation in typischen Häusern und Wohnungen;
• bis 7 kW, ausgelegt für den Anschluss an ein eigenes 380-Volt-Netz;
• bis 10 kW - sie werden hauptsächlich in großen Landhäusern installiert, sie haben den höchsten Energieverbrauch.

Achten Sie beim Kauf von Induktionsgeräten darauf, die verkabelten Elemente in Ihrem Haus zu überprüfen. Ein schwaches Kabel kann durch Erhitzen schmelzen, unzureichend zuverlässige Verbindungen führen zu erhöhter Brandgefahr. Ersetzen Sie bei Bedarf die Verkabelung des Geräts durch eine geeignete, und konzentrieren Sie sich dabei auf die Stromversorgung.

Der Stromverbrauch von Induktionskochfeldern hängt in erster Linie von der Anzahl der Brenner und deren Gesamtleistung ab. Die ungleiche Größe der Heizelemente und ihre unterschiedlichen Konfigurationen sind erforderlich, um die Verwendung von Küchengeräten in verschiedenen Heizmodi zu gewährleisten. Der Energieverbrauch eines Induktionskochfelds beinhaltet sowohl die abwechselnde als auch die gleichzeitige Verwendung seiner einzelnen Elemente. Als wirtschaftlichste Lösung gilt der Einsatz von Original-Doppelbrennern - sie ermitteln die erforderliche Größe des Heizfeldes und aktivieren es für den Betrieb.

Heizelemente mit dem kleinsten Durchmesser haben eine Leistung von nicht mehr als 1 kW und werden zum Schmachten, dh zum langsamen Kochen, verwendet. Mittelgroße Brenner verbrauchen von 1,5 bis 2,5 kW, sie werden verwendet, um Beilagen, Suppen, Fleisch zuzubereiten. Die größten und stärksten Brenner von 3 kW werden benötigt, um große Töpfe auf eine Temperatur von 500 Grad Celsius zu erhitzen.

Bei der Auswahl von Elektroherden muss die Frage nach der erforderlichen Anzahl von Brennern für eine Familie im Vordergrund stehen. Jagen Sie nicht einer großen Anzahl von Brennern hinterher. Für eine durchschnittliche Familie mit bis zu fünf Personen reicht es in der Regel aus, einen Herd mit einem Doppelbrenner und zwei separaten Herden unterschiedlicher Größe und Leistung zu haben. Durch die individuelle Beheizung des Kreislaufs können Sie den Energieverbrauch steuern. Für eine dreiköpfige Familie reicht ein Herd mit nur zwei Brennern unterschiedlicher Leistung.

Vor der Auswahl eines Kochfelds in Bezug auf die Leistung sollte berücksichtigt werden, dass Optionen den Energieverbrauch eines Elektrogeräts erhöhen können. Eingebauter Touchscreen oder Temperatur-Fernsteuerung, andere Funktionen verbrauchen ebenfalls elektrischen Strom. Auch das Niveau der Marke spielt eine Rolle – die größten Unternehmen haben ihre eigenen Möglichkeiten, ihren Energieverbrauch zu senken. Zum Beispiel durch den Einsatz von Boostern oder die gleichmäßige Verteilung der Stromversorgung auf alle Kochzonen.

Die Berechnung des Energieverbrauchs, den alle Eigentümer von Häusern und Wohnungen einmal im Monat zahlen müssen, wird bei einem Elektroherd deutlich komplizierter. Es ist fast unmöglich, separat zu berechnen, wie viel ein Induktionskochfeld ausgeben wird. Es gibt jedoch durchschnittliche Normen, die diesen Indikator von 1,3 kW / h bestimmen, wenn alle vier Brenner mit einer Nennleistung von 3,5 kW arbeiten. Die tägliche Nutzung von Kochgeräten in einer Gesamtmenge von mindestens 2 Stunden erfordert eine Zahlung von 2,6 kW pro Tag. Pro Monat werden ca. 78 kW ausgegeben.

Aber es gibt noch einen wichtigen Punkt: Diese Berechnungen können als gemittelt bezeichnet werden. Tatsächlich wird die Berechnung für jeden Brenner separat durchgeführt, da sie fast nie die gleiche Größe haben. Der Betrieb eines Brenners mit einer Nennleistung von 1 kW für 2 Stunden mit voller Hitze verbraucht 2 kW. Aber wenn die Heizintensität reguliert wird, wird der Endverbrauch geringer sein.

Sie können das richtige Einbau-Induktionskochfeld auswählen von Berücksichtigen Sie nicht nur den Stromverbrauch, sondern auch viele andere Eigenschaften:

• die Anzahl der Heizpunkte - es können ein bis vier sein, alles hängt von der Größe der Küche und der Häufigkeit des Kochens ab;
• die Abmessungen der Induktionsspulen - sie bestimmen den Durchmesser der Brenner;
• anschluss an das netzwerk - für eine gewöhnliche wohnung reicht ein stromsparendes gerät, das an einer 220-volt-haushaltssteckdose betrieben wird, und für ein haus ist es besser, eine 380-volt-leitung zu installieren;
• Bauart - abhängig oder unabhängig, von denen die erste nur komplett mit einem Ofen montiert wird;
• das Vorhandensein einer Kante, die Rissbildung oder Zerstörung von zerbrechlichem Glas verhindert.

Unter Berücksichtigung all dieser Faktoren wird es nicht schwer sein, die optimale Küchenausstattung in Bezug auf die Leistung auszuwählen. Induktionskochfelder haben einen relativ hohen Energieverbrauch. Großbrenner verbrauchen mindestens 2 kWh. Dementsprechend müssen Sie für eine Wohnung oder ein Privathaus mit einer maximalen Netzlastgrenze von 5 kW Geräte auswählen, die diese Leistungsgrenzen nicht überschreiten.

Mit modernen Induktionsherden lässt sich der Stromverbrauch tatsächlich deutlich reduzieren. Da der reale Energieverbrauch in kWh berechnet wird, kann sich die Lösung der Einsparungsprobleme auf die Rechnungshöhe auswirken. Insbesondere die Anschaffung eines Herdes mit automatischer Abschaltung beim Abheben des Kochgeschirrs von der Kochstelle reduziert nicht nur die Brandgefahr, sondern senkt auch den Gesamtenergieverbrauch deutlich.

Eine weitere Möglichkeit, Strom zu sparen, hängt mit der Heizleistung zusammen. - Er ist fast dreimal so hoch wie bei einem klassischen Elektroherd mit Heizelementen. Dementsprechend werden auch die Betriebsdauer der Geräte und die Stromkosten erheblich reduziert. Aber auch hier ist zu bedenken, dass das Ergebnis immer von der Einhaltung aller Betriebsregeln abhängt.

Die Anpassung der Heizintensität ist ein weiterer wichtiger Sparfaktor.Energieeinsparung wird durch die Anpassung der Intensität erreicht - normalerweise wird ein Bereich von 6 bis 8 Einheiten verwendet, aber bei Verwendung des Deckels können ähnliche Ergebnisse auch bei Position "3" erzielt werden. Dementsprechend kann der Stromverbrauch um fast die Hälfte reduziert werden.

Auch wenn Sie zu Hause nur über ein 220-Volt-Netz verfügen, können Sie zu einem Induktionsherd greifen, mit dem Sie die Kosten für die Rechnungszahlung deutlich senken können. In der Anfangsphase mögen moderne Küchengeräte wie eine ziemlich teure Anschaffung erscheinen, sie erfordern einen Geschirrwechsel.

Im nächsten Video finden Sie einen Test und einen Test des Electrolux EHH56340FK 7,4 kW Induktionskochfelds.