Chaush-Trauben

Die Chaush-Traube wurde, wie der Name schon sagt, in der Türkei entwickelt. Aber in der häuslichen Praxis kann es ziemlich weit verbreitet sein. Sie müssen nur die Feinheiten und Nuancen der Anwendung richtig studieren und herausfinden, wie erfolgreich das Ergebnis ist.

Diese Tischsorte tauchte sehr lange in Kleinasien auf. Chaush ist mindestens seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Die genaue Urheberschaft der Entwicklung ist nicht bekannt, und es ist auch nicht geklärt, ob eine gezielte Selektion einmal vorgenommen wurde oder Zufall ist. Trotz ihrer langen Geschichte hat Kultur immer noch eine gewisse Bedeutung.

Die Sorte Chaush wird in fast allen Gebieten der Halbinsel Krim verwendet. Es ist jedoch hauptsächlich in der Region Aluschta und in der Nähe von Balaklava konzentriert. Es wird auch im Ausland angebaut - in der Türkei selbst, in Griechenland, Bulgarien, Rumänien. Es gibt auch Informationen über den Anbau solcher Trauben an der gesamten Mittelmeerküste. Aber in anderen Teilen davon wird es viel weniger verwendet.

Diese Sorte hat viele Synonyme - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Die Pflanze zeichnet sich durch große und grobe Blätter des fünflappigen Typs aus. Auch in Trockengebieten wächst die Chaush-Traube stark, sie zeichnet sich durch die frühe Vollreife der Rebe aus. Schwierigkeiten können mit der Aufrechterhaltung optimaler thermischer Bedingungen und anderer Bedingungen verbunden sein.

Chaush ist eine frühe Traube. Die ungefähre Reifezeit beträgt 131 Tage. Die Ernte erfolgt in der Regel in der zweiten Augusthälfte.

Die Pinsel von Chaush gibt es sowohl in unbestimmten als auch in zylindrisch-konischen Formen. Charakteristisch ist die häufige Verzweigung. Die Trauben in der Traube werden locker geerntet. Das Gewicht einer Rebe mit einer Ernte erreicht 0,24-0,35 kg. Der Nachteil ist das Erbsenrisiko.

Besonderheiten:

• gelbgrüne Farbe;

• das Vorhandensein von Samen (2-3 Samen pro 1 Traube);

• Länge 2,2-2,5 cm;

• Breite 1,8-2,2 cm;

• oval oder eiförmig;

• mit dicker Pflaume bedeckt schälen.

Chaush ist mäßig süß. Er hat einen ausgeprägten Kräutergeschmack. Der Zuckergehalt der Früchte beträgt 150 g/dm³. Die Verkoster gaben dieser Sorte eine Bewertung von 7 bis 8 Punkten.

Die Ernte ist sehr anständig - sie kann 112 Zentner pro 1 Hektar Weinberg erreichen. Aber vieles hängt von den Wetterbedingungen und dem Können der Winzer ab. Unter ungünstigen Bedingungen kann die Fruchtbarkeit auf 30 Zentner sinken. Es gibt Informationen, dass es manchmal auf 200 Zentner ansteigt. Die Bestäubung ist in vielen Fällen der entscheidende Faktor.

Chaush-Trauben liefern 54% der Fruchttriebe. An jedem solchen Trieb werden durchschnittlich 1,4 Reben gebildet. Die Pflanze braucht intensive Sonneneinstrahlung und ordentliche Bewässerung. Zum Anpflanzen werden sandige und sandige Lehmböden empfohlen. Wichtig ist, dass sich der Boden gut erwärmt.

In der Steppe und den Ausläufern des reichen Landes bleiben 2 m zwischen den Büschen übrig. Gewöhnliches leichtes Land bedeutet eine Lücke von 1,75 m. Auf dem Skelettboden der Südküste der Krim ist der Abstand auf 1,5 m reduziert. Die Reihenabstände sind Standard und immer unverändert. Verwenden Sie hoch genug Spalier; Das Pflanzmaterial wird ausschließlich aus den produktivsten Trieben fruchtbarer Büsche entnommen.

Die bestäubenden Sorten sind Shasla und Saperavi. Die Ausschiffung zusammen mit ihnen erfolgt im Schritt von 2-3 Reihen. Bei starkem Regen wird eine künstliche Bestäubung mit Pollen gleicher Sorten empfohlen. Wenn nicht, können wilde Traubenpollen als Ersatz dienen.

Die Rebe sollte normalerweise mit einer mittleren Technik beschnitten werden. Bei diesem Ansatz bleiben 6-8 Augen übrig. Manchmal wird ein langer Schnitt durchgeführt, der 8-10 Augen hinterlässt. Im Laufe der Zeit wird immer häufiger ein langer Rückschnitt durchgeführt, da die am weitesten von der ursprünglichen Rebe entfernten Triebe am fruchtbarsten sind.

Chaush-Trauben können bei Temperaturen bis zu -15 Grad überwintern. Die Frostbeständigkeit im Frühjahr ist gering. Daher sind auch in den Hauptbereichen Abdeckarbeiten unabdingbar. In nördlicheren Regionen werden verschiedene Sorten benötigt.

Hier ist die Situation wie folgt:

• starke Schimmelbelastung;

• hohes Infektionsrisiko mit Echtem Mehltau;

• Grauschimmelinfektion ist sehr wahrscheinlich;

• die Sorte ist resistent gegen Reblaus, anfällig für Blattgrün;

• spezifische Schadinsekten werden nicht beschrieben, alle, die auf andere Sorten übergreifen, sind gefährlich.

Der Transport der Chaush-Frucht ist fast unmöglich. Die Verarbeitung der Ernte zu Wein oder Saft ist unpraktisch. Es wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. In den meisten Fällen wird die gesamte Ernte schnell verzehrt. Neben dem Frischverzehr können solche Trauben auch für Rosinen oder Kompott verwendet werden.