- Autoren: Alberto Pirovano
- Termin: Esszimmer
- Beerenfarbe: matt, bedeckt mit dicken Pflaumen
- Geschmack: Muskatnuss
- Mit Knochen: Jawohl
- Reifezeit: mitte bis spät
- Reifezeit, Tage: 152-160
- Synonyme benennen: Goldoni, Dona Sofia, Ideal, Italienischer Muskat, Italienischer Muskat, Pirovano 65.
- Bündelgewicht, g: 600
- Blumenart: bisexuell
Trauben Italien - eine Sorte mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte, die in vielen warmen Ländern registriert ist, wo Traubenkulturen viel Energie und Raum geben. Die Sorte gehört zur Art Vitis vinifera und ist bei Profis und Amateuren beliebt.
Zuchtgeschichte
Der Ursprung der Tafeltrauben ist eine intraspezifische Hybride Vitis vinifera, die 1911 von Alberto Pirovano durch Kreuzung der beiden Elternsorten Bikan und Hamburger Muscat gezüchtet wurde. Alberto verwendete Bikan als Mutter, was mit der Blüte funktioneller weiblicher Blüten begründet wird. Die Rolle der Vaterrebe spielte Muscat von Hamburg, dessen Pollen von Bikan bestäubt wurden. Von ihm erhielt das Hybrid-Italien die meisten hervorragenden Eigenschaften. Synonyme benennen:
Ideal;
Goldoni;
Maskat Italien;
Italienischer Muskat;
Dona Sofia;
Pirovano 65 (Pirovano 65).
Die Ernte wird frisch verzehrt, zum Einmachen (Säfte, Konfitüren, Konfitüren) und zum Einlegen verwendet. Die skurrile Rebe erfordert eine besonders sorgfältige Pflege.
Geographie der Verbreitung
Die Sorte wird in allen Ländern mit warmem Klima angebaut, in denen Tafeltrauben angebaut werden. In Russland wird es in Gebieten mit der erforderlichen SAT (Summe der aktiven Temperaturen) 3250 Grad Celsius angebaut - an der Schwarzmeerküste, Krim. Und auch im Nordkaukasus, Moldawien und anderen Orten.
Beschreibung
Kräftige Büsche mit einer Krone aus einem jungen Trieb in filziger Behaarung, hell bemalt, bedeckt mit goldgrünen, großen fünflappigen Blättern, stark in 5 Teile zerlegt. Die Sorte hat eine gute Affinität zu den meisten populären Unterlagen.
Reifezeit
Die Sorte gehört zu den mittelspäten Sorten, es dauert mindestens 152-160 Tage, bis die technische und physiologische Reife erreicht ist. Die Ernte beginnt frühestens Ende September.
Bündel
Zylindrokonische Trauben mit technischer Reife haben eine lockere Struktur. Das durchschnittliche Gewicht eines Bündels beträgt 600 Gramm, Länge 18-21 cm, Breite 12-15 cm. Krautiger Kamm bis 4 Zentimeter lang, eher zerbrechlich, bricht leicht ab. Der Bund ist nicht anfällig für Erbsen.
Beeren
Hellgrüne, ovale oder eiförmige matte Beere, bedeckt mit einer dicken Pflaumenschicht, hat 2 bis 4 große Samen und wiegt bis zu 6 Gramm. Zuckergehalt von reifen Früchten - 148-191 g / dm³. Die Indikatoren sind jedoch ungleichmäßig - sie hängen von der Klimazone und dem Erntezeitpunkt ab. Die titrierbare Säure beträgt 6–10 g / dm³. Das fleischige Fruchtfleisch ist mit einer dicken, dichten Haut überzogen, die zur Langzeitlagerung und hohen Transportfähigkeit beiträgt. Die Fruchtgröße beträgt 26-30 mm Länge und 18-20 mm Durchmesser. Auf einer zehnstufigen Verkostungsskala wird Italien mit 8,7 Punkten bewertet. Eine weitere Besonderheit Italiens ist, dass in Gebieten mit subtropischem Klima nach dem Einsetzen der technischen Reife Trauben am Rebstock verbleiben können. Beeren neigen auch bei Regen nicht zum Knacken, während sie den Zuckergehalt und die Qualität des Sortenaromas erhöhen.
Geschmack
Die Beere hat einen harmonischen Geschmack mit einem ungewöhnlichen, aber sehr angenehmen Aroma. Muskatnoten mit Zitrone überwiegen.
Ertrag
In dieser Hinsicht ist Italien eine Traube mit inkonsistenter Leistung: Manchmal ist es ein Rekord von 225 g / c mit guter Agrartechnologie und auf privaten Parzellen 10-15 kg pro Busch.Bei ungenügender Pflege oder ungünstigen Wetterbedingungen sinken die Indikatoren stark.
Wachsende Funktionen
Der Anbau Italiens erfordert eine erhöhte Aufmerksamkeit für Pflege, Fütterung und Schutz vor Krankheiten.
Landung
Wählen Sie dazu die wärmsten Orte mit gutem Schutz vor Wind und Zugluft. Der ideale Standort ist die obere Ausrichtung des Südhangs oder die warme Sonnenseite des Gebäudes. Kräftige Büsche benötigen eine erhebliche Nährstofffläche - 4,5-5 Quadratmeter.
Bestäubung
Italien blüht mit bisexuellen Blüten, benötigt keine zusätzlichen Maßnahmen, ist bei jedem Wetter gut bestäubt.
Beschneidung
Experten empfehlen eine großflächige Strauchbildung mit einer guten Versorgung mit mehrjährigem Holz. Bis zu 10-12 Augen verbleiben an der Rebe. Für die gesamte Buchse sollte die Belastung 45-50 Augen nicht überschreiten, die Buchsen sind nicht anfällig für Überlastung. Alle sterilen Triebe werden vollständig entfernt, so dass eine kleine Menge übrig bleibt, falls der Busch eine erhebliche Unterbeanspruchung der Ernte hat.
Top-Dressing
Die Pflanze ist nicht resistent gegen Pilz- und Parasitenkrankheiten, daher verwenden Gärtner eine breite Palette von Fungiziden oder Kupfersulfatlösungen. Die Anzahl der Spritzungen während der Vegetationsperiode ist ziemlich hoch - bis zu 10-mal.
Frostbeständigkeit und das Bedürfnis nach Unterschlupf
Die Indikatoren in diesem Bereich sind nicht hoch, die Frostbeständigkeit der Pflanze ist eher schwach - die maximalen negativen Temperaturen betragen bis zu -18 Grad. Die Sorte braucht Schutz für den Winter unter Einhaltung der üblichen Regeln. Eine offene Überwinterung ist nur in den Subtropen möglich.
Krankheiten und Schädlinge
Italien ist von Blattläusen, Grauschimmel und Mehltau befallen. Besonders anfällig für Mehltau.
Wenn eine Traube einer Krankheit oder einem Insekt ausgesetzt ist, beeinflusst dies immer ihr Aussehen.
Lagerung
Die dichte dicke Haut fördert die Langzeitlagerung bei kühlen Bedingungen - bei 4-7 Grad über Null.
Rezensionsübersicht
Die meisten Gärtner, auf deren Lagen in Italien Trauben angebaut werden können, freuen sich über ein angenehmes Aroma, eine Dessertsüße und einen harmonischen Geschmack mit einem ausgeprägten Muskat-Zitronen-Nachgeschmack. Besitzer von Weinbergen in subtropischem Klima vermerken als unbestrittenen Vorteil der Sorte ihre Transportfähigkeit über weite Strecken ohne Beschädigung.
