Traubenschale

Tafeltrauben Zest ist keine Sorte für Anfänger, da sie schwer anzubauen ist. Die launische Frau ist wärmeliebend und skurril, sowohl gegenüber den Wetterbedingungen als auch gegenüber der Landtechnik. Wer vielseitige, winterharte und ertragreiche Sorten bevorzugt, sollte keine Zeit mit Zest verschwenden – schon der Name strahlt Zartheit aus.

Die junge Sorte wurde von den Jalta Züchtern VNIIViV "Magarach" gezüchtet. Der Höhepunkt ist das Ergebnis der Kreuzung der Sorten Chaush und Cardinal. Den allgemein anerkannten Namen erhielt die Sorte für ihre Fähigkeit, direkt am Rebstock "Rosinen" zu geben, der wissenschaftliche Name der Sorte lautet XVII-241.

Mit modernen Technologien ist es schwierig, eindeutig über die Regionen zu sprechen, in denen diese oder jene Rebsorte wachsen kann. Die Schärfe ist für die Schwarzmeerküste, den Nordkaukasus, die Ukraine, Kuban, die Krim und die Republik Moldau bestimmt. Trotzdem kann sie in der Arktis angebaut werden, wenn Sie ein Gewächshaus verwenden und ein entsprechendes Mikroklima schaffen.

Die junge Sorte ist ein typischer Vertreter der osteuropäischen Vitis vinifera, die sie als anfällig für verschiedene Krankheiten definiert. Die Pflanze ist groß, kräftig, mit Reben, die beschnitten werden müssen. Triebe sind mit großen hellgrünen Blättern mit verfärbten Adern bedeckt. Der Hybrid zeichnet sich durch hervorragende externe Daten und hervorragende organoleptische Eigenschaften sowie eine gute Transportfähigkeit aus. Liefert getrocknete Rosinen von ausgezeichneter Qualität.

Hybrid Zest gehört zu den sehr frühen Sorten - seine Reifezeit liegt im Bereich von 100-110 Tagen.

Die durchschnittliche Dichte von zylindrischen Bürsten hat ein Standardgewicht von 450-500 Gramm, aber die Sorte ist jung und kann nach den Bewertungen der Winzer mehr. Einige Leute erwähnen, 800-Gramm-Trauben zu bekommen, vorausgesetzt, die Vegetationsperiode wurde von idealen Wetterbedingungen und Landtechnik begleitet.

Große, längliche Beeren von dunkelrosa Farbe, zum Zeitpunkt der physiologischen Reife - lila. Fleischig-saftiges, dichtes Fruchtfleisch mit angenehmer Knusprigkeit ist von einer dünnen, aber dichten Haut umgeben, die beim Essen absolut nicht zu spüren ist. Die Größe der Frucht hält selbstbewusst die Parameter 34 x 17 mm bei einem Gewicht von 8-9 Gramm. Der Zuckergehalt der Trauben erreicht 170-180 g / dm³ in technischer Reife, Säure 4-5 g / dm³.

Die Beere hat einen harmonischen Geschmack, begleitet von Muskatnoten und einem langen Nachgeschmack. Die Verkostungsnote auf einer Zehn-Punkte-Skala ist nahezu ideal - 8,1–8,4 Punkte.

Die Produktivität der Büsche ist gering - in den ersten Jahren sind es 2-3 Kilogramm pro Busch, in ausgewachsener Form kann die Rebe bis zu 8 kg abgeben. Der Fruchtfaktor beträgt 0,9–1,2.

Bevor Sie sich für eine skurrile Sorte entscheiden, müssen Sie Ihre eigenen Fähigkeiten und Wetterbedingungen vergleichen.

Die Schale stellt erhöhte Anforderungen an den Boden - er muss locker, atmungsaktiv, nahrhaft sein, ohne die Nähe von stehendem und Grundwasser. Der Platz muss durch einen Hang oder eine Mauer vor Zugluft und kaltem Wind geschützt werden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr und Herbst. Setzlinge werden in Gruben gepflanzt, Stecklinge in Gräben.

Am Boden wird notwendigerweise eine Drainage-Blähton-, Kiesel- oder andere Schicht gegossen. Dann wird der mit Superphosphat und Humus angereicherte Boden gegossen, das Wurzelsystem wird vor dem Pflanzen mit dem Medikament "Kornevin" behandelt. Nach dem Pflanzen wird reichlich gegossen. Nach etwa einer Woche wird der Boden gelockert und mit Kompost oder Torf gemulcht, um Rissbildung zu vermeiden.

Damit hat der Hybrid ein Problem. Bei Rosinen ist die Blütenart funktionell weiblich, daher sollten Trauben mit männlichen Blüten in der Nähe und mit der gleichen Blütezeit vorhanden sein. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, verläuft die Bestäubung gut.

Die Bildung einer Zest ist keine leichte Aufgabe, sie erfordert das nötige Wissen. Büsche brauchen Kontrolle über die Belastung - im ersten Jahr wird die Rebe nicht beschnitten, dann wird dieser Vorgang jährlich, manchmal zweimal pro Saison, durchgeführt. Die Hülsen sind näher am Boden ausgebildet. Die Gesamtbelastung des Busches beträgt 40–45 Augen. Am Fruchttrieb verbleiben 10-12 Knospen. Mangelnde Kontrolle führt zu einer Verdickung und Umverteilung der Vitalität, wenn Energie für das Wachstum der vegetativen Masse aufgewendet wird, anstatt das Wurzelsystem und den Ertrag zu stärken.

Die skurrile und launische Rebe benötigt während der Vegetationsperiode mehrmals regelmäßige Blatt- und Wurzelbehandlung. Bevorzugt werden sowohl Mehrnährstoffdünger als auch hochspezialisierte Präparate. Die Sorte reagiert gut auf:

• "Argumin";
• "Lösung";
• "Aquarin".

Neben mineralischen Düngemitteln benötigt die Pflanze organische Substanz - Humus, Vogelkot, Kompost, Holzasche.

Auch in dieser Hinsicht kann Zest nicht mit Rekorden aufwarten - seine Frostbeständigkeit ist gering, maximal hält es Minustemperaturen von bis zu -18 aus. Die Rebe muss für den Winter sorgfältig abgedeckt werden. Junge Triebe sind in jedem Klima geschützt, da in den Subtropen Temperaturen unter Null herrschen können.

Eine zarte einjährige Rebe kann einen Frost bei hoher Luftfeuchtigkeit nicht überleben. Erwachsene und junge Triebe werden zusammen gesammelt, verbunden, mit einer dicken Mulchschicht, Schilf, Fichtenzweigen und Heu bedeckt. Sackleinen, Agrotextil werden darauf gelegt und mit Erde bestreut. Tunnel aus Dachmaterial, Schiefer und Folie haben sich hervorragend bewährt.

Die Skurrilität des Krim drückt sich in seiner hohen Anfälligkeit für verschiedene Krankheiten aus:

• Oidium;
• Mehltau;
• Eskoriasis;
• Anthracnose;
• graue Fäule;
• bakterieller Krebs.

Gegen die aufgeführten Krankheiten, vorbeugendes Besprühen mit Fungiziden, wird eine Lösung von Kupfersulfat verwendet.

Außerdem ist die Rebe wehrlos gegen Schädlinge - Spinn- und Traubenmilben, Reblaus (Blattläuse). Für sie gibt es Insektizide, zum Beispiel Bordeaux-Flüssigkeit. Einige Züchter verwenden Volksheilmittel - im Kampf gegen Spinnmilben verwenden sie erfolgreich Knoblauch- und Löwenzahninfusionen.

Die Ernte ist aufgrund der mittleren Brüchigkeit der Trauben und der dichten Schale gut erhalten. Die maximale Lagertemperatur beträgt 7 °C, ideal sind 2-3 Grad über Null. Dies erfordert Belüftung und die Einhaltung von Feuchtigkeitsstandards.