Trauben Krasnostop Zolotovsky

Die mittelfrühe Rebsorte Krasnostop Zolotovsky hat einen technischen Zweck, eine interessante und wechselvolle Geschichte russischer Herkunft. Konzipiert für die Herstellung von trockenen und halbsüßen Weinen als alleinige Zutat oder Mischung mit anderen Sorten.

Trotz der offiziell anerkannten Urheberschaft der Züchter des VNIIViV sie. Ya. I. Potapenko, eine Zweigstelle der staatlichen haushaltswissenschaftlichen Institution "FRANTS", gibt es mehrere interessante Theorien über den Ursprung der Rebsorte Krasnostop Zolotovsky.

1. Eine der Versionen bezieht sich auf die Weinherstellung des Don und den europäischen Cabernet Sauvignon. Es wird vermutet, dass die ersten Setzlinge 1812 in dieser Gegend erschienen und von den Kosaken gebracht wurden.

2. Die zweite Version der Herkunft der Trauben wird mit dem Kaukasus in Verbindung gebracht. Der russische Winzer A.I. Potapenko ist sich sicher, dass Krasnostop aus Dagestan stammt und im 8. Jahrhundert von dort gebracht wurde.

3. Nach der dritten Theorie gilt Krasnostop als autochthone Sorte. Diese Meinung entstand nach der Untersuchung von drei Don-Sorten durch den Schweizer Ampelographen Jose Vuaymo: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Nachdem sie ihre DNA mit einer Datenbank mit Profilen von mehr als 2000 Sorten aus aller Welt verglichen hatten, fanden sie keine einzige Übereinstimmung. Als Ergebnis kam der Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die Don-Sorten sicher den Ureinwohnern zugeschrieben werden können, darunter Krasnostop Zolotovsky.

Auf jeden Fall bleibt er eine ausgezeichnete Basis für aromatische Weine.

Die Sorte ist für die Region Krasnodar, die Region Rostow, in Zonen unterteilt, sie trägt ausgezeichnete Früchte auf der Krim, in Dagestan und in den benachbarten Republiken.

Mittelgroße Büsche mit vollreifender Rebe sind mit fünf-, dreilappigen Blättern bedeckt. Die Oberfläche des glänzenden, aber faltigen Blatttellers ist mit einem feinen Netz von Adern bedeckt und weist auf der Rückseite eine Behaarung auf. Der Blattstiel ist wie die Zentralnerven weinrot. Die Blattränder sind mit kleinen gezackten Zähnen bedeckt.

Die erforderliche Summe der aktiven Temperaturen für Krasnostop Zolotovsky beträgt 2820, die durchschnittliche Anzahl der Tage bis zum Erreichen der technischen Reife beträgt 136. Zu Hause, in der Region Don, öffnet die Sorte Ende April ihre Knospen, die Beeren reifen in der ersten August-Dekade. Charakteristisch ist der ungleichmäßige Beginn der technischen und physiologischen Reife – je länger die Beere am Rebstock bleibt, desto niedriger ist der Säuregehalt, daher ist eine Verzögerung der Ernte zulässig.

Mitteldichte, manchmal lockere, leicht konische oder zylindrische Bürsten wiegen 175–220 g, Gewicht und Größe hängen jedoch vom Wuchsort und der Bodenfeuchtigkeit ab. Trockener Boden trägt zur Bildung lockerer, mittelgroßer Bürsten von 50-60 g bei, auf nassem Boden erreicht das Gewicht seine Maximalwerte.

Schwarzblaue, violett gefärbte, abgerundete Beeren sind mit einer dicken Pflaumenblüte bedeckt. Hinter einer dünnen, leicht ablösbaren Schale verbirgt sich ein leicht schleimiges, saftiges, ausladendes Fruchtfleisch. Die Beeren sind mittelgroß und erreichen 13 mm. Zuckergehalt - 250, Säure - 10-10,5 g / dm³, aber Früchte neigen dazu, den Säuregehalt bis zur physiologischen Reife zu senken.

Die Sorte hat einen harmonischen Geschmack mit leichten Fruchtnoten.

Krasnostop Zolotovsky gilt als Sorte mit mittlerem Ertrag.Im Durchschnitt werden 60-80 Zentner von 1 Hektar geerntet.

Die Anbautechnik ist Standard, ihre Einhaltung und die richtige Standortwahl ermöglichen stabile Erträge.

Die Landung erfolgt im Frühjahr und Herbst, Experten bevorzugen jedoch die Herbstperiode. Bevor Sie Setzlinge pflanzen, müssen Sie den richtigen und günstigsten Ort auswählen. Dies sind die Süd- und Osthänge, ohne dass Grundwasser in der Nähe vorkommt. Krasnostop liebt die Rundumbeleuchtung durch die Sonnenstrahlen, den Schutz vor Zugluft und Nordwind.

Zum Anpflanzen werden Gruben in Standardgröße vorbereitet: 80x80x80 cm Auf den Boden wird eine Drainageschicht aus Ziegelbruch, kleinen Kieselsteinen usw. gelegt Der Boden wird mit Superphosphat, Mist, Kompost angereichert. Wenn Setzlinge auf fruchtbaren Chernozemböden gepflanzt werden, benötigen Jungpflanzen in den ersten Lebensjahren keine zusätzliche Ernährung. Diese Regel gilt nicht für erschöpfte Gebiete. Der Abstand zwischen Büschen und Reihen beträgt 1,5–2 Meter, vor dem Pflanzen werden die Wurzeln mit Ton-Mist-Geklapper behandelt.

Die Rebe zeichnet sich durch eine bisexuelle Blüte aus und erfordert keine zusätzliche Bestäubung.

Die Trauben müssen im Frühjahr saniert werden. Es wird durchgeführt, um starke Büsche zu bilden und die Erträge zu steigern. Der Rückschnitt im ersten Lebensjahr fördert das Wachstum von Trieben und vegetativer Masse. Im Herbst wird ein kurzer Rückschnitt von 2-4 Augen durchgeführt.

Bei Trauben dieser Sorte ist zu Beginn des Wachstums und der Entwicklung mäßiges Gießen und in Trockenperioden reichliches Gießen erforderlich.

Vor Beginn des Saftflusses werden Stickstoff und organische Stoffe in den Boden eingebracht (Hühnerkot 1:20). Zwei Wochen vor der Blüte werden die Büsche mit Natriumhumat (4 g pro 10 l Wasser) besprüht. Im Herbst wird der Boden mit organischen Düngemitteln ausgehoben: Mist, Kompost, Humus.

Mäßige Frostbeständigkeit - die Sorte verträgt einen Temperaturabfall auf -20 Grad, braucht aber Schutz. Bedecken Sie die Rebe mit einer Grabenmethode mit einer Tiefe von mindestens 30 cm.Triebe werden von der Stütze entfernt, gebunden und auf vorgefertigte Bretter gelegt. Der Boden wird darüber gegossen und mit einer Folie oder Agrofaser bedeckt.

Trotz der relativen Resistenz der Sorte gegen Pilzkrankheiten und Mehltau - 2 Punkte, benötigt sie vorbeugende Fungizidbehandlungen. Um einen Befall durch Traubenmilbe und Reblaus zu verhindern, wird es mit Insektiziden besprüht.

Die Lagerung von technischen Trauben ist nicht vorgesehen - sie wird sofort zur Verarbeitung an die Weinkellereien geschickt.

Die meisten Weinbesitzer dieser Sorte sind dankbar für ihre Schlichtheit und Fruchtstabilität.