Schwarze Muskattraube

Die Trauben der Sorte Black Muscat haben viele Synonyme für den Namen - Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai und andere.

Bis heute ist die Herkunft der Black Muscat-Trauben unbekannt. Es wird angenommen, dass es sich um eine Mutation von White Muscat handelt. Die ersten Erwähnungen dieser Sorte stammen aus dem 19. Jahrhundert. Es wurde zuerst auf der Halbinsel Krim auf der Südseite entdeckt.

Zur Reifung benötigt sie ein warmes Klima, daher wächst sie hauptsächlich auf der Krim und in Südfrankreich. Sehr launisch gegen Frost, keine hohe Frostbeständigkeit.

Die Blätter von Muscat sind schwarz, abgerundet und hellgrün. Die äußere Oberfläche ist nicht glänzend, matt, die Blattdissektion ist mittel. Wenn die Beeren reif sind, erscheinen rötliche Flecken auf den Blättern.

Diese Sorte ist für den Anbau in warmen Klimazonen geeignet. Bei richtiger Pflege produziert es eine gute Ernte von hoher Qualität, die eine gute Haltbarkeit und eine hohe Transportfähigkeit aufweist.

Von der Reife her gehört sie zu den mittelspäten Rebsorten. Normalerweise beträgt die volle Periode 137-149 Tage vom Eierstock bis zur Reifung der Ernte. Der Reifebeginn ist September, aber die Trauben werden später geerntet, damit der Zucker in den Beeren reifen kann.

Seine Trauben sind ziemlich dicht, zylindrisch-konisch mit kleinen Lappen und wiegen jeweils etwa 75-90 Gramm.

Die Früchte dieser Sorte sind rund, tiefschwarz mit dicker Pflaume, fest im Griff, mit fester Schale und zartem saftigem Fruchtfleisch. Jede Beere enthält 2 bis 3 Samen. Der Durchmesser jeder Beere beträgt 15-19 mm, dies gilt als durchschnittliche Größe.

Während der Reifung ändert sich ihre Farbe von dunkelblau zu tiefschwarz. Aber der Saft der Beeren hat keine Farbe, er ist transparent.

Es hat einen harmonischen Geschmack mit einem schwachen Muskataroma. Da diese Sorte mit Zucker gesättigt ist, werden daraus Rosinen hergestellt. Mit der erforderlichen Alterung sammeln sich bis zu 30% Zucker in den Trauben an, was es ermöglicht, aus dieser Sorte einen Rotwein "Golden Field" mit einem wunderbaren Bouquet zu machen, der Weinen aus anderen Muscat-Rebsorten nicht nachsteht. Es wird auch mit der Aleatico-Traube kombiniert, um den exquisiten Black Massandra Muscat-Wein zu erhalten.

Durch das Verhältnis von Fruchttrieben und deren Ersatz normalerweise 61% bzw. 39%. Aber im Laufe der Zeit können Ersatzknospen fruchttragende Reben ergeben, von denen die Ernte anschließend nicht weniger als von den Hauptfruchttrieben geerntet wird. Der Ertrag der Sorte ist hoch und reicht von 40 bis 100 Zentner pro Hektar Fläche.

Diese Rebsorte mag keine sehr feuchten und stark kalkhaltigen Böden. Es erfordert ein warmes Klima und mäßiges Gießen. Sowie rechtzeitiges Beschneiden überschüssiger Triebe.

Am besten an einem sonnigen Standort gepflanzt. Der Boden sollte mäßig feucht und atmungsaktiv sein. Sie bilden auch kleine Büsche und geben ihnen keine großen Lasten.

Um die erste Ernte zu ernten, müssen 4 Jahre ab dem Beginn der Aussaat vergehen. Obwohl die allererste Ernte 2-3 Jahre nach dem Pflanzen erscheinen kann.

Erfordert keine zusätzliche Bestäubung, kann sich aufgrund des Vorhandenseins von Blüten beiderlei Geschlechts selbst bestäuben. Der Eierstock ist normalerweise sehr groß und verwandelt sich allmählich in eine Säule.

Bei dieser Rebsorte müssen neue Triebe beschnitten werden. Er darf nicht seitlich wachsen, da dies die Qualität der Ernte beeinträchtigen kann.

Es hat eine sehr geringe Frostbeständigkeit, daher ist es nicht für den Anbau in den nördlichen Regionen geeignet. Obwohl später als andere Muskatnüsse, setzt sie Knospen frei und ist dem Frost nicht so stark ausgesetzt. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist eine zusätzliche Abdeckung der Büsche erforderlich.

Diese Rebsorte ist ziemlich resistent gegen Pilzkrankheiten, zum Beispiel gegen Grauschimmel, und wird viel seltener als andere Muskatsorten an Echtem Mehltau erkrankt. Aber es ist sehr anfällig für Krankheiten wie den Wurm, Mehltau, es wird vom Traubenblattwurm befallen.

Seine geernteten Beeren vertragen den Transport gut und können lange ihre Frische und Präsentation behalten. Die Ernte wird vor Sonnenlicht geschützt gelagert, vorzugsweise an einem kühlen Ort, um die Haltbarkeit zu verlängern.