- Autoren: Adolf Stark (Ungarn)
- Termin: Esszimmer
- Beerenfarbe: gelblich-grün
- Geschmack: Muskatnuss
- Mit Knochen: Jawohl
- Reifezeit: sehr früh
- Reifezeit, Tage: 113-115
- Frostbeständigkeit, °C: -27
- Synonyme benennen: Pearls Saba, Beads, Ungarische frühe Muskatnuss, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulski Muscat
- Bündelgewicht, g: 117
Ein großer Fehler ist die Meinung, dass in Russland nur solche Rebsorten akzeptabel sind, die von einheimischen Züchtern gezüchtet werden. Bei allen Vorteilen der inländischen Schule verdienen auch die Entwicklungen ausländischer Fachkräfte Aufmerksamkeit. Und eine anschauliche Bestätigung dafür ist die Pearl Sabo-Traube.
Zuchtgeschichte
Diese Kultur entstand auf dem Höhepunkt des Kalten Krieges – genauer gesagt in den 1950er Jahren. Es ist bekannt, dass Sabo Pearls 1959 offiziell zur Verwendung zugelassen wurden. Als Urheber der Sorte gilt der ungarische Züchter Adolf Stark. Als Grundlage diente die Sorte Bronnerstraube gekreuzt mit Muscat Ottonel. Obwohl die Kultur mit neuen Sorten nicht mehr auf Augenhöhe konkurrieren kann, lohnt es sich, sie schon aufgrund eines ehrwürdigen Alters zu demontieren.
Beschreibung
Sabo Pearls zeichnen sich aus durch:
- eine Fülle von Synonymen (Pearls Saba, Beads, Early Hungarian Muskat, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska, Chaba Dende, Yulski Muscat);
- reines Essen ursprünglich vorgesehen;
- Universalität der Eigenschaften;
- frühe Reifung;
- geringe (im Vergleich zu neueren Entwicklungen der Landwirte) Marktfähigkeit der Kulturpflanze.
Reifezeit
Zwischen dem Blühen der Knospen und dem Erreichen der Reife der Beeren vergehen normalerweise 113-115 Tage. Bei ungünstiger Witterung kann sich dieser Zeitraum etwas verlängern. Die ungefähre Summe der aktiven Temperaturen beträgt 2087 Grad. All dies ermöglicht es, die Sorte einer sehr frühen Gruppe zuzuordnen. Trotz seines ohnehin geringen Interesses für Praktiker macht dieser Umstand es für Experimentatoren attraktiv.
Bündel
Der Sabo Pearl Brush ähnelt einem Kegel. Manchmal gibt es Anzeichen für die Form eines Kegels und eines Zylinders. Trauben in Trauben werden lose oder mit mittlerer Dichte gruppiert. Das durchschnittliche Gewicht der Hand beträgt 0,117 kg. Erbsen sollten gefürchtet werden.
Beeren
Trauben dieser Sorte:
- Gelbgrün;
- enthalten Samen (1-2 Samen pro Frucht);
- rund, mit dünner Haut und zartem saftigem Fruchtfleisch;
- enthalten 0,14-0,18 kg Zucker pro 1 cu. dm;
- erhielt eine Verkostungsnote von 7,6 Punkten.
Geschmack
Szabo-Perlen haben einen attraktiven Muskat-Geschmack. Aber es verliert immer noch gegen neuere Typen. Das Muskatnussaroma korrigiert die Situation etwas.
Ertrag
Der Anteil der traubentragenden Triebe beträgt 48 %. Die üblichen entwickelten Triebe haben jeweils 0,56 Blütenstände. Für diejenigen, die Pflanzen produzieren können - bereits 1,37. Eine Normalisierung ist erforderlich. Die erklärte Fähigkeit, 50 bis 120 Zentner pro Hektar zu produzieren.
Wachsende Funktionen
Sabo-Perlen:
- entwickelt sich am besten auf leichten Lehm- oder Schwarzböden;
- resistent gegen trockene Tage, bevorzugt aber eine sorgfältige Bewässerung;
- benötigt eine Belüftung des Standorts.
Landung
Für diese Sorte werden Löcher 60x50 cm gegraben und die Sämlinge 48 Stunden in Wasser gehalten, damit sie ausreichend befeuchtet sind. Dann müssen Sie sie in einen Tonbrei tauchen. Eine Vertiefung der Ferse um 40 cm ist erforderlich. Die Wurzeln werden vorsichtig ausgebreitet.
Bestäubung
Selbstbestäubung ist theoretisch möglich. In der Praxis ist es richtiger, die Sorte von mehreren anderen Büschen umgeben zu pflanzen. Die Bestäubung verbessert den Geschmack der Beeren.
Beschneidung
Ein mittlerer Rückschnitt wird empfohlen. Im Sommer gibt es auch "Grünschnitt". Häufiger nehmen sie die Gartenschere im Frühjahr und Herbst. Nach dem Ende der Vegetationsperiode bleiben maximal 8 Augen übrig. Gleichzeitig wird die Krone des Busches ausgedünnt.
Frostbeständigkeit und das Bedürfnis nach Unterschlupf
Sabo-Perlen behalten ihre Qualitäten normalerweise bei Temperaturen bis zu -27 Grad. Daher verträgt der Weinberg frostiges Wetter recht gut. Aber es ist besser, alle möglichen Überraschungen vorherzusehen und zu antizipieren.
Krankheiten und Schädlinge
Die Gefahr für die Pflanze wird dargestellt durch:
- Mehltau;
- Fusarium;
- Fruchtfäule;
- Oidium;
- Lappen;
- Motte;
- Wespenangriffe.
Wenn eine Traube einer Krankheit oder einem Insekt ausgesetzt ist, beeinflusst dies immer ihr Aussehen.
Lagerung
Der hohe Zuckergehalt in Kombination mit der dünnen Schale der Beeren ist nicht die beste Kombination. Es ist unmöglich, die Ernte für längere Zeit außerhalb der Kühlschränke aufzubewahren. Sie müssen es entweder schnell genug essen oder zu Saft, zu Wein verarbeiten.